최근에 강화도에서 조각가이자 박물관을 운영하고 있는 지인을 만나서 저녁 식사를 함께 했습니다. 저녁 식사를 위해 방문한 가게는 강화 '추어담' 입니다. 추어담은 강화도의 추어탕 전문점으로, 이곳에…